Istoria romurilor învechite în Guatemala este puternic legată de numele Botrán, una dintre familiile fondatoare ale Industrias Licoreras de Guatemala.
La mijlocul secolului XX, cinci frați ai familiei Botrán din Burgos, Spania, s-au stabilit în Guatemala. De-a lungul timpului, această familie a reușit să perfecționeze arta producției de rom prin combinarea vechilor tradiții europene - precum sistemul de maturare Solera -, cu utilizarea resurselor locale.

Botran Cobre este un amestec de romuri de până la 20 de ani, distilate cu atenție într-un alambic de dimensiuni mici, care conține în interior o sită umplută cu diferite condimente: cuișoare, cardamom, ghimbir și scorțișoară.
Acesta este maturat prin metoda Solera la 2.400 de metri deasupra nivelului mării în diferite butoaie și terminând în butoaie de vin porto.

Note de degustare:
Culoare: arămiu lucios și luminos.
Nas: note foarte echilibrate ale diferitelor condimente și un accent de lemn.
Gustul: gust de durată și complex, cu persistență în gură.

Acest rom lansat recent de către Casa Botran va ieși cu siguranță în evidență printre alte romuri spiced aflate în prezent pe piață.