BURGUNDIA
Burgundia este recunoscută în întreaga lume pentru AOC-urile sale prestigioase, 84 la număr, reprezentând mai mult de 23% din toate AOC-urile atribuite în Franța.
Zona producătoare de vin din Burgundia se întinde pe aproape 300 km și este formată din 5 podgorii mari, de la nord la sud: Chablis și Grand Auxerrois, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise și Mâconnais. Producția de vin din Burgundia este concentrată în jurul Pinot Noir și Chardonnay, dar există și alte soiuri de struguri cultivate în zonă la o scară mult mai mică, cum ar fi Aligoté, Pinot Gris, Gamay și Sauvignon Blanc.