Domaine Jean Chartron este o cramă istorică din Puligny-Montrachet (Burgundia), înființată în 1859. Specializată în vinuri albe organice excepționale din struguri Chardonnay, crama deține 14.5 hectare de vie și produce 23 de apelațiuni diferite, fiind renumită pentru vinurile sale complexe.

Jean Chartron Bâtard-Montrachet Grand Cru 2023 este obținut din struguri proveniți de la vițe vechi de 40 de ani și beneficiază de 100% maturare în butoaie (40% butoaie de stejar noi, 60% butoaie vechi de 1, 2 și 3 ani) timp de 14 luni și încă 4 luni în tanc.

Note de degustare: Copilul teribil din Montrachet pare să fie mai înțelept anul acesta. Ca întotdeauna, strălucește puternic în pahar, dar este mai rezervat în gust. Plenitudinea din gură bazată pe extractul uscat încă este prezentă, dar într-un mod mai puțin pronunțat. Acest vin își păstrează puterea de a te impresiona dacă îl deschizi de acum și până în 2030.

Se servește: din 2027 până în 2030 la 13~15°C