Cea mai variata selectie de Cognac disponibila online

Este un cognac sau la fel de bine spus un brandy facut in regiunea Cognac din Franta. Aceasta bautura extrem de fina poarta numele celebrului vinificator, Remy Martin, care a fondat compania cu acelasi nume în 1724. Coniacul Remy Martin este produs dintr-un brandy facut in doua dintre cele mai renumite zone din regiunea Cognac: Grand Champagne si Petite Champagne. Eaux-de-vie-ul (brandy) astfel obtinut este apoi invechit in butoaie Limousine de stejar frantuzesc vreme de cateva decenii si selectat apoi de specialistii Remy Martin in blenduri care vor ajunge mai apoi in pretioasele sticle.

Timp de un an, eaux-de-vie sunt stocate exclusiv in butoaie de stejar Limousin, butoaie mai vechi de 20 de ani: aceasta fiind ceea ce numim Finish in butoi matur.

Se spune ca era coniacul preferat al lui Napoleon Bonaparte care a luat câteva butoaie din pretioasa licoare cu el ca sa-i tina de urat pe insula Elena, in exil. Astazi, Courvoisier distileaza cognac din vin ales de la peste 1000 de producatori din Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies si Fins Bois. Pentru a asigura o calitate exceptionala, coniacul este distilat in sarje mici, atent controlate si invechirea are loc numai in butoaie facute din stejari controlati si aprobati de catre expertii casei.

Definitorie pentru Hennessy este arta desavarsita a cupajarii. Toate coniacurile casei sunt compuse din zeci de eaux-de-vie selectate cu atentie de maestrul Fillioux. Astfel, chiar si cel mai tanar si accesibil coniac, Hennessy VS, contine 40 de distilate care ii dau personalitatea sprintara cu note de lemn, migdale prajite si struguri proaspeti.

Coniacul Courvoisier este renumit in toata lumea prin legatura sa cu Napoleon. Povestea incepe in prima jumatate a secolului 19 cand intreprinzatorul Emmanuel Courvoisier devine furnizorul de cognac al imparatului Napoleon I. In 1811, cand Napoleon a vizitat depozitele lui Courvoisier de la Bercy, Paris, asocierea numelui sau cu cognacul s-a dovedit un succes comercial. Curand dupa aceasta, Napoleon a incercat sa fuga in America, dupa cum spune legenda, cu o corabie plina ochi cu cognac-ul sau preferat, Courvoisier. Oricum, in cele din urma a fost obligat sa renunte la planul sau si s-a predat englezilor. Cand corabia a fost descarcata, ofiterii britanici au fost atat de impresionati de gustul cognac-ului, incat l-au numit "Cognac-ul Imparatului" sau "Cognac-ul lui Napoleon". In 1869, Courvoisier devine, printr-o numire speciala, furnizor al curtii lui Napoleon III, si astfel relatia sa cu curtea imperiala devine si mai stransa.De aici provine faimoasa sigla Courvoisier, silueta lui Napoleon si sloganul " Le Cognac de Napoleon". Courvoisier VSOP este un blend de brandy-uri din Grand Champagne si Petite Champagne foarte fructat, cu arome perceptibile de vanilie si nuci. Postgustul sau este scurt, insa foarte echilibrat si aromat.

Definitorie pentru Hennessy este arta desavarsita a cupajarii. Toate coniacurile casei sunt compuse din zeci de eaux-de-vie selectate cu atentie de maestrul Fillioux. Astfel, chiar si cel mai tanar si accesibil coniac, Hennessy VS, contine 40 de distilate care ii dau personalitatea sprintara cu note de lemn, migdale prajite si struguri proaspeti.

Subtilitatea clasica a gustului te face sa te bucuri de fiecare inghititura din acest coniac.

O băutură celebră, inventată de Spiros Metaxas în 1888. Este un amestec de brandy și vin Muscat făcut din struguri din insulele Samos și Lemnos. Este o băutură dulce și foarte bogată în arome. Poți distinge în ea tonuri de fructe uscate, lavandă și condimente fine. Numărul de stele de pe sticle corespunde anilor de maturare. Diferențele între 3 și 5 stele nu sunt atât de mari, poate doar faptul că cea de 5 are un gust mai pronunțat de alcool. Cele de 7 și doisprezece sunt mult mai complexe și mai aromate, cea de doispreze având, din nou, un gust mai pronunțat de alcool.

Acest cognac este un amestec de mai multe cru-uri, care au atins potențialul aromatic maxim. Distilarea pe drojdie este un proces complex și meticulos care conferă băuturii note de fructe și mosc, evocând aroma de iasomie. Când cognacul este distilat și învechit, acesta începe să evoce aroma fină, delicioasă a piersicilor coapte. După ce a petrecut câțiva ani în butoaie de stejar cu granulație fină, cognacul dezvoltă note de nucă și odată cu maturarea capătă o aromă dulce, caramelizată, asemănătoare cu cea a migdalelor prăjite. Rezultatul este un cognac foarte fin, cu un echilibru excelent de arome de stejar și flori, putând fi pe deplin apreciat simplu sau amestecat cu gheață și apă, dar în același timp fiind excelent și în mixuri - long drinks.

Note de lemn condimentate alaturi de aromele de fructe incadrate de prospetimea citricelor, a perelor si sofranului dau o textura catifelata si o prospetime placuta acestui coniac.

Lansat inițial pentru piața asiatică, Courvoisier Emperor este un amestec de Petite Champagne distilate pe drojdie, amestecate cu Grande Champagne și puțin eaux de vie. Acesta este prezentat în frumoasa sticlă Courvoisier XO și conține note de ciocolată și coajă de portocală.

Metaxa 5 stele are un design inspirat din arhitectura greceasca veche, spiritul sau captureaza caldura soarelui. Metaxa a fost pentru prima oara vanduta in S.U.A. in anul 1900 si astazi se bucura de popularitate in multe tari. Metaxa este in general disponibila in trei variante: 3 stele -cel putin 3 ani invechita, 5 stele-cel putin 5 ani invechita si 7 stele- cel putin 7 ani invechita. O versiune mai rar intalnita este Private Reserve, care este invechta mai mult de 20 ani. In Grecia sunt disponibile si variantele de 12 si 16 stele.

Gustul este foarte bogat, combinand mai ales nuante de piper negru, scortisoara si note de fructe uscate. Definitorie pentru Hennessy este arta desavarsita a cupajarii. Toate coniacurile casei sunt compuse din zeci de eaux-de-vie selectate cu atentie de maestrul Fillioux.

Note de lemn condimentate alaturi de aromele de fructe incadrate de prospetimea citricelor, a perelor si sofranului dau o textura catifelata si o prospetime placuta acestui coniac. Cognac-ul Martell V.S. - Very Special este cel mai tanar cognac cu o varsta cuprinsa intre 2 ani si jumatate si 5 ani.

Rémy Martin XO este semnătura Cellar Master-ului care, cu expertiza sa, combină până la 400 de tipuri diferite de eaux-de-vie, exprimând complexitatea aromatică completă a acestui Cognac XO Fine Champagne. Nas: Spectru larg de arome de fructe de vară târzie, combinate cu note bogate de flori albe, cum ar fi iasomia Gust: Arome mature de prune suculente și portocale confiate, cu note de alune și scorțișoară Corp: Fin, bogat și persistent

Se spune ca era coniacul preferat al lui Napoleon Bonaparte care a luat câteva butoaie din pretioasa licoare cu el ca sa-i tina de urat pe insula Elena, in exil. Astazi, Courvoisier distileaza cognac din vin ales de la peste 1000 de producatori din Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies si Fins Bois. Pentru a asigura o calitate exceptionala, coniacul este distilat in sarje mici, atent controlate si invechirea are loc numai in butoaie facute din stejari controlati si aprobati de catre expertii casei.

Acelaşi gust specific Metaxa, de această dată într-o carafă din ceramică, pictată cu desene inspirate de modelele antice greceşti din insula Rhodos. Metaxa Grande Fine combină eaux-de-vie atent selecţionate, învechite între 8 şi 15 ani, pentru a contura un brandy deosebit, dominat de note fructate, vanilie şi accente lemnoase. Se spune că sortimentul este comparabil ca gust cu un coniac V.S.O.P. învechit timp de 40 de ani. Metaxa Grande Fine Ceramic se adresează celor care preferă un gust elegant şi tradiţional şi poate fi savurată simplu sau cu gheaţă.

Grandes Champagnes și Borderies bine maturate și triplu îmbătrânite în butoaie de stejar franțuzesc, apoi în stejar vechi, acest amestec echilibrat oferă o mare bogăție și o finețe somptuoasă. Arome intense de violet și piele, de la îmbătrânirea lungă în pivnițe umede de pe malul râului Charente. Oferă o bogăție revoluționară, cu arome coapte de fructe exotice, caramel și miere.