Este un vin catifelat, mediu corpolent, lung, cu accente de gem de prune si gem de cirese negre, ciocolata, cafea, piper si lemn. Fermentatie: Timp de 5 saptamani in vase deschise. Maturare: Baricat timp de 12 luni in baricuri noi din stejar romanesc.

Arome intense de fructe negre de padure, nuantate de cacao, mirodenii uscate si trufe. Senzatiile dulci care apar in prima parte a atacului ii confera volum, iar textura catifelata il face usor de baut. Postgustul lung aduce note de cirese dulci, vanilie si lemn, orchestrate de un condiment sumbru (V. Ceafalau). Fermentatie: Timp de 5 saptamani in bazine mari de beton. Maturare: 50% din vin a fost maturat in butoaie de stejar; cealalta jumatate nu a avut contact cu stejarul, pentru a intari fructuozitatea.

Are un amestec bogat si intens de vanilie si fructe negre de padure. Are o corpolenta buna, dar pastreaza ceva domol in el si te invaluie cu parfumuri lejere de cacao, dude negre si licorice. Intensitatea aromelor il ajuta sa persiste frumos in postgustul ce aduce cu el izuri de rom. Primus, cel mai nou nume in colectia Cramei Rotenberg.

Merlot Rotenberg Rose este foarte complex, cu note florale delicate, violete si dulceata de trandafiri peste care se suprapune o nota minerala, de crema incalzita. Gustul este proaspat cu palete de capsune, mere verzi si nuci care lasa in post-gust o senzatie onctuoasa, de alune de padure savurate intr-o tarta cu fructe rosii, zemoase.