Pampero Anejo Especial este un rom originar din Venezuela, un amestec de romuri vechi de minim doi ani, învechirea fiind facută în butoaie de stejar alb. In ciuda vârstei destul de fragede, gustul nu este arzător și poate fi ușor de sorbit. Un rom sec, ușor condimentat, pătrunzător, cu final destul de persistent care lasă loc notelor de caramel să iși facă apariția. Poate fi servit, simplu cu gheață sau în amestec în diferite cocktailuri.