Distileria White Oak propune 3 tipuri de whisky-uri artizanale complementare, dintre care unul este un whisky blended iar celelalte doua sunt single malt-uri.
Akashi aduna toata maiestria unei generatii intregi de artizani locali obisnuiti sa produca bauturi spirtoase traditionale. Whisky-ul este produs din malt cu varste diferite, respectiv 7, 5 și 4 ani, maturat in 3 tipuri de butoaie: de sherry, de bourbon și de stejar american, rezultand o aroma bogata de malt si un caracter fructat si delicat.
Culoare: Caramel
Olfactiv: Dulceag, cu note de iod și cuisoare
Gustativ: O usoara amareala foarte placuta, corpolenta, note de condimente, turba si o tusa de anason si ghimbir confiat
Final: Afumat si usor taninos