Dorind să creeze un vin atât complex, cât și puternic, familia Brotte a ales trei dintre cele mai bune parcele viticole din Châteauneuf-du-Pape. La vest de sat, Beaurenard, cu argila și calcarul său, dezvoltă prospețimea Syrah-ului. La sud-est, "Panisse" și "Bois-Dauphin", cu solurile lor nisipoase (acoperite cu pietricele pentru aceasta din urmă) dezvoltă finețea Grenache-ului și a Mourvèdre. Acest vin de mare amploare este rezultatul unei colaborări unice a viticultorilor, care vizează dezvăluirea unei personalități și a unor calități excepționale, care exprimă pe deplin terroir-ul.

Vinul este turnat în butoaie de stejar francez (butoaie la a doua folosire), în care acesta stă la maturat timp de 18 luni înainte de a fi îmbuteliat prin gravitație, fără filtrare.

NOTE DE DEGUSTARE:
«Extrem de catifelat»
Culoare - Roșu rubiniu cu accente violet.
Nas - Finețe supremă, cu indicii de condimente calde, fructe negre (cassis, mure, cireșe), împreună cu notele prăjite și boabele de piper roșu.
Gust - Elegant, cu fructe de pădure care domină palatul din față. Senzație de onctuozitate, subliniată de tonurile de vanilie și de taninul suplu. Lungimea excepțională a post-gustului promite un mare potențial de învechire.