Strugurele Lagrein, originar din sudul Tirolului, creşte pe văile din regiunea Trentino de peste 70 de ani fiind aclimatizat pe deplin aici. La vis Lagrein este de culoare roşie-rubinie cu reflexe violet, oferind note de zmeură, afine şi violete. Gustativ este sec şi plăcut la gust cu tanini fini, dulci. Maturarea se face în cisterne de beton şi parţial în butoaie de stejar, pentru aproximativ 5-6 luni înainte de îmbuteliere.