El Dorado 21 de ani este produs în apropierea ecuatorului, în Guyana, de către distileria Demerara. Produsul final este un amestec de romuri cu vârste cuprinse între 21 și 25 de ani, fabricat 100% din zahăr Demerara obținut pe plan local și folosind instrumente tradiționale, printre care și trei alambice unice din lemn. Rezultatul este un rom extraordinar, corpolent, gustos și cu un caracter rafinat, care se odihnește până la maturitate în butoaie de stejar de 170 de litri. Un fapt remarcabil, acesta a fost romul cu cel mai mare punctaj dintre toate cele care au fost degustate vreodată de Beverage Tasting Institute din Chicago.

Medalie de Aur la Festivalul Internațional de Rom 2003 din Canada
Medalie de Argint la Concursul Internațional de Vin și Spirtoase 2003 din Londra