Etsu Double Yuzu Gin este distilat la Distileria Akita, în Insula Honshu. Distileria este situată pe coasta Mării Japoniei și se extinde spre est până la Munții Ou, cel mai lung lanț muntos din Japonia. Aceștia sunt munții din care Etsu Double Yuzu își ia aromele proaspete și lejere.
Etsu Yuzu Gin a fost macerat timp de șapte zile folosind plante tradiționale, cum ar fi Yuzu japonez, boabe de ienupăr, rădăcină de lemn dulce, angelica, coriandru și matcha. După macerare, ginul este distilat fără plante, ceea ce permite uleiurilor să se infuzeze. Numai după procesul de distilare se adaugă apă proaspătă din sursa de munte, ceea ce conferă acestui gin gustul său proaspăt.
Etsu Double Yuzu Gin prezintă note citrice, ce îi oferă un final unic si lejer.

Culoare: Clar, transparent.

Miros: Yuzu proaspăt și lămâie.

Gust: Foarte proaspăt, de yuzu și lămâie.

Final: Rotunjit, proaspăt și suplu.