În 1879, Puligny și-a adăugat numele la cel mai renumit Grand Cru al său: Montrachet. Puligny-Montrachet este un terroir excepțional pentru Chardonnay. "Les Referts" acoperă 5 hectare de viță de vie și se află la granița cu Meursault. Acest climat produce un vin intens și mineral.

Strugurii sunt recoltați și sortați manual. Vinificarea durează 4 săptămâni și are loc în butoaie de stejar francez (dintre care 40-50% lemn nou), fiind urmată de maturare timp de 17 până la 18 luni.

2020 a fost un an extrem de călduros, dar vinurile prezintă multă prospețime și nici urmă de supra-maturitate. Recoltarea a început pe 19 august, cel mai devreme din toate timpurile.
Vinurile din Côte de Beaune prezintă toate caracteristicile unui vintage excepţional. Sunt proaspete și intens aromate, cu note seducătoare de pară proaspăt tăiată și lime.

Nasul este fermecător prin caracterul său, atât subtil, cât și intens, iar aromele de citrice și fructe exotice se împletesc armonios cu note ușor prăjite. Gustativ este plin și echilibrat, fin și mineral. Un vin armonios, cu o persistență aromatică deosebită.

Temperatură de servire: 12°C până la 14°C
Potențial de învechire: 8 până la 10 ani