2020 a fost un an extrem de călduros, dar vinurile prezintă multă prospețime și nici urmă de supra-maturitate. Recoltarea a început pe 19 august, cel mai devreme din toate timpurile.
Vinurile din Côte de Beaune prezintă toate caracteristicile unui vintage excepţional. Sunt proaspete și intens aromate, cu note seducătoare de pară proaspăt tăiată și lime.

Strugurii sunt recoltați și sortați manual. Vinificarea durează 4 săptămâni și are loc în butoaie de stejar francez (dintre care 50-60% lemn nou), fiind urmată de maturare timp de 18 luni.

Frumoasă culoare galben pal și strălucitoare. Mirosul, atât puternic, cât și fin, este un amestec delicat de fructe albe și galbene, flori albe (salcâm și portocal) şi brioche proaspăt coaptă. Gustul, savuros și plin de finețe, dezvăluie arome de compot de fructe şi citrice confiate. Finalul este proaspăt și acidulat, cu o mare persistență.

Asocieri culinare: Languste, homar, supă de trufe.
Temperatură de servire: 12°C până la 14°C
Potențial de îmbătrânire: 15 ani și mai mult